Горячие блюда из мяса

Аджаб-сандал
Телятина, помидоры, баклажан, картофель, перец. 230г.
540 
- +
Баранина по-домашнему
Картофель, помидоры, репчатый лук. 400 гр.
510 
- +
Бефстроганов из вырезки с грибами
Говяжья вырезка, шампиньоны, лук, укроп, специи, сливки, сметана, помидоры. Подается с картофельным пюре. 380 гр.
480 
- +
Буглама
Тушеная баранина в бульоне с овощами. 350 гр.
540 
- +
Гийма-хинкал
Тонкая азербайджанская паста с обжаренным фаршем и луком. 400 гр.
470 
- +
Голубцы
Голубцы из баранины или телятины. Капуста, фарш из телятины или баранины, лук, рис, помидоры, укроп. 320/50 гр.
450 
- +
Джыз-быз
Оригинальное блюдо из сердца, печени, почек, картофеля и бараньих семенников. 440 гр.
450 
- +
Долма из баранины в виноградных листьях
Листья винограда, фарш из баранины, лук, рис, кинза, укроп, мята. Подается с мацони. 300 гр.
410 
- +
Долма овощная с мясом
Бакинские овощи: помидор, перец и баклажан, фаршированные мясом ягнёнка. 360 гр.
590 
- +
Каре ягнёнка с овощами
Корейка ягненка, обжаренное с овощами. 380 гр.
610 
- +
Медальоны из говяжьей вырезки
Медальоны из говядины, обжаренные с острым перцем, помидорами и картофелем. Подаются с мятным соусом. 270 гр.
740 
- +
Медальоны из свинины в беконе
Медальоны из свинины, обжаренные с дольками картофеля, целиковым острым перцем и помидорами черри. Подаются с соусом демиглас. 130/85/30 гр.
420 
- +
Мясо по-французски с сыром и томатами
Говяжья вырезка с грибным жульеном под сырной шапкой. 350 гр.
590 
- +
Плов сябзи говурма
Говядина, рис, зелень. 500 гр.
650 
- +
Плов туршу говурма
Говядина, рис, сухофрукты (курага, каштан, альбухара, изюм). 540 гр.
660 
- +